Как правильно указать срок годности в; системе; Меркурий

Как правильно указать срок годности в системе «Меркурий»

В системе «Меркурий» есть поле «Годен до», которое указывает на окончание срока годности. Производители заполняют его при оформлении производственного ВСД. Поставщики и розничные компании проверяют это поле при приемке или отгрузке.

Если оформить ВСД на партию товара с истекшим сроком годности или погасить ВСД на просрочку, система посчитает это критической ошибкой. За нее можно получить блокировку в ГИС «Меркурий» до 6 месяцев, аннулирование регистрации или штраф: до 50 тыс. рублей для ИП и до 700 тыс. рублей для организаций. Исключение — оформление ВСД с целью утилизации или переработки.

Изначально Россельхознадзор не объяснил, как трактовать и заполнять поле «Годен до», поэтому у пользователей возникали разночтения. Мы направили запрос в центральный аппарат Россельхознадзора и узнали ответы на эти вопросы.

Определение сроков годности продуктов

Срок годности продуктов питания – определенный интервал времени, за период которого, продукты пищевой направленности должны сохранять все свойства органолептического, физико-химического характера, предписанные данному продукту.

Предъявляемые требования должны быть соответственными и в пункте пищевой ценности, а также в допустимом содержании веществ химического, биологического характера, их соединений, содержании микроорганизмов, вредных для жизни и здоровья человека.

Все требования представлены в установленных нормативных документах. Требования также предъявляются к соответствию показателей функционального предназначения.

Требования нормативных документов, предъявляемые к критериям годности пищевых продуктов:

• Органолептические свойства
• Физико-химические свойства
• Пищевая ценность
• Допустимое содержание веществ химического, биологического характера, их соединений
• Допустимое содержание микроорганизмов, опасных для жизни
• Соответствие критерий функционального предназначения

Как определяется срок годности товара

СГ продукта, как правило, может быть определен:

• периодом, исчисление которого происходит со дня его изготовления, в течение которого такой продукт считается пригодным к использованию;
• датой, до наступления которой продукт признается пригодным к использованию.

Период времени (дата), в течение которого (до наступления которой) продукт пригоден к использованию, как правило, определяют с момента завершения технологического процесса его изготовления. Такой период включает в себя хранение на складе организации-изготовителя, транспортирование, хранение в торговой точке и у потребителя после приобретения. При установлении СГ на те или иные товары уполномоченный субъект исходит из того, что товар будет храниться при наихудших условиях из допустимых. В связи с этим фактический СГ может быть больше номинального, однако обязанности продавца изъять товар из оборота заблаговременно до окончания СГ это не отменяет.

ВАЖНО! В отношении СГ установлен запрет на продажу товаров без информации о СГ на все товары, включая импортные.

Это предписание связано с тем, что товар по прошествии СГ признается непригодным для применения по предназначению, а СГ начинает течь в соответствии с п. 2 ст. 19 закона «О ЗПП» со дня, когда товар был изготовлен. Таким образом, в момент реализации продукт, информация о СГ которого отсутствует, уже может не быть пригодным для использования по назначению (см. раздел VI приказа МАП РФ от 20.05.1998 № 160).

Срок годности Fanola

Срок годности — 3 года от даты, напечатанной на упаковке.

Расшифровка кода: первые цифры — номер партии, цифра перед буквой — год производства, буква — месяц производства, последние цифры — день производства.

Код месяца производства Fanola:

• 1 — январь
• 2 — февраль
• 3 — март
• 4 — апрель
• 5 — май
• 6 — июнь
• 7 — июль
• 8 — август
• 9 — сентябрь
• O — октябрь
• N — ноябрь
• D — декабрь

Например: 75933D08 — 8 декабря 2013 года, годен до декабря 2016г.

Нарушение № 2. Нет обязательной информации −30 000 ₽

Владельцу магазина важно печатать обязательную информацию для разных товаров, чтобы избежать штрафов.

Если обязательной информации нет, физлицо штрафуют на 300-1 500 ₽, директора — на 1 000-3 000 ₽, компанию — на 10 000-30 000 ₽. Нарушение правил продажи отдельных товаров в КоАП РФ

В Бийске Алтайского края покупатели пожаловались на магазин ООО «Квант». Там продавали детские товары без информации на русском языке. Роспотребнадзор провел проверку и оштрафовал компанию в общей сложности на 110 000 ₽.

Ведомство потребовало устранить нарушение закона, но магазин не выполнил предписание. За это суд оштрафовал компанию еще на 13 000 ₽.

# Требования к упаковке для категорий товаров

В следующих категориях для некоторых товаров есть отдельные требования к допустимым видам упаковки. Проверьте, что ваш товар упакован правильно. Если у товара другая упаковка, упакуйте его дополнительно в правильную.

# Автотовары

# Аптека

# Бытовая техника

# Дом и ремонт

# Книги

# Одежда и обувь

# Продукты питания

Плотная герметичная упаковка: коробка, плотный пакет, пластиковая или металлическая упаковка.

Если товар в стеклянной таре, смотрите требования к упаковке хрупких товаров.

# Товары для взрослых (18+)

Товары для взрослых мы рекомендуем упаковывать в непрозрачную (черную) пленку.

4. Как правильно указать остаточный срок годности в извещении и документации?

Вопрос ОСГТ наиболее остро встает при проведении закупок на поставку продуктов питания. Примерно требование может быть сформулировано следующим образом: «Остаточный срок годности Товара на момент поставки должен составлять не менее 8 суток». При этом заказчик не должен обосновывать, почему именно такой период ему нужен, т.к. описание объекта закупки, а также установление остаточного срока годности относится к полномочиям заказчика. Это касается скоропортящихся продуктов.

Если говорить о продуктах с внушительным сроком годности (сахар, крупа, макароны), то требование к остаточному сроку можно сформулировать следующим образом: «Остаточный срок годности Товара на момент поставки должен составлять не менее 2 месяцев». Это означает, что учреждение сможет использовать продукцию, благодаря длительному сроку годности, в течение 2-х месяцев после поставки, даже если срок действия контракта подошел к концу.

Часто заказчики допускают ошибку, когда в документации о закупке прописывают такой же, как и у производителя, срок годности. Например, производитель указал срок годности продукта – 9 месяцев. Заблуждаясь этим фактом, заказчик в документации указывает, что ОСГТ должен составлять не менее 9 месяцев.

Такая ошибка приводит к тому, что по закупке либо не поступает ни одной заявки от участников, т.к. выполнить данное условие нереально, либо заявки есть и контракт заключен, но сам заказчик товар не принимает, т.к. срок годности в договоре и срок годности в регистрационном удостоверении не совпадают.

Заканчивается это все уймой потраченного времени, сорванной закупкой и расторжением контракта. Виноватым остается заказчик, что отражается на его репутации среди участников и коллег.

Есть еще один интересный момент, который следует упомянуть. Иногда заказчики указывают ОСГТ — более 12 месяцев. С одной стороны заказчику это выгодно, т.к. можно провести только одну закупку и закрыть потребность в предмете контракта на долгое время. А с другой стороны появляются надзорные структуры и напоминают заказчику, что бюджет выделен на 1 год, за это время его нужно освоить.

Таким образом, максимальный ОСГТ, который может выражать в своем требовании к этому показателю заказчик, составляет 12 месяцев.